Nos cuvées

Toutes nos cuvées sont en Grand Cru et vinifiées avec les levures naturelles du Terroir de Verzenay. Nos assemblages sont issus en majorité de Pinot Noir, puis de Chardonnay, et pour la plus grande majorité de vieilles vignes.

Les cuvées "Les Marquises" sont est un assemblage d'années, signature de notre maison, les autres cuvées sont le reflet d'une identité parcellaire millésimée.

Notre rosé "Les Vignes Goisses" exalte une saveur fraise des bois et notre blanc de blancs "Rochelles-Potences" des arômes de pêches blanches.

Pour garantir une authenticité supplémentaire, le dosage est effectué en Extra-Brut. Ainsi nos champagnes sont vinifiés avec un minimum d'intervention.