{"id":606,"date":"2023-11-23T23:30:51","date_gmt":"2023-11-23T22:30:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.champagne-vignon.com\/?page_id=606"},"modified":"2023-12-05T19:02:36","modified_gmt":"2023-12-05T18:02:36","slug":"unsere-philosophie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.champagne-vignon.com\/de\/unsere-philosophie","title":{"rendered":"Unsere Philosophie : respektieren Sie die Champagner-Tradition"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Authentische Champagner aus \u201eGrands Crus\u201c-Parzellen in Verzenay<\/h2>\n\n\n\n<p>St\u00e9phane Vignon bietet Ihnen Champagner aus Mikroparzellen. Alle sind Grand Cru, Extra Brut, Jahrgang, und das mit m\u00f6glichst wenig Eingriffen: das ist seine Philosophie, Champagner ist vor allem ein Wein.<\/p>\n\n\n\n<p>Die meisten unserer Weine werden in F\u00e4ssern aus Holz aus dem in der Champagne einzigartigen Familienwald, mit nat\u00fcrlichen Hefen, ohne Sch\u00f6nung oder Filtration hergestellt.<\/p>\n\n\n\n<p>St\u00e9phane Vignon steht seit 2001 an der Spitze des Nachlasses und ist ein engagierter Mann. Die Liebe zum Land und die Erhaltung der Umwelt stehen im Mittelpunkt seines Interesses. Die Familie Vignon praktiziert nachhaltigen Weinbau: Der Weinberg befindet sich in der Umstellung, um HVE (High Environmental Value) zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n<p>St\u00e9phane Vignon ist Mitglied der Disciples d&#8217;Escoffier International, Acad\u00e9mie Nationale de Cuisine, les Toques Fran\u00e7aises, und partner von Euro-Toques \u00d6sterreich, deren Grundwerte das Teilen und Weitergeben sind.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-4 is-cropped associationIcons wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"114\" height=\"114\" data-id=\"72\" src=\"https:\/\/www.champagne-vignon.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/academie-de-cuisine.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-72\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"114\" height=\"114\" data-id=\"73\" src=\"https:\/\/www.champagne-vignon.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/eurotoques.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-73\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"114\" height=\"114\" data-id=\"74\" src=\"https:\/\/www.champagne-vignon.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-diapo-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-74\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"114\" height=\"114\" data-id=\"71\" src=\"https:\/\/www.champagne-vignon.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/toques-francaises.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-71\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column has-background is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"background-color:#f7f7f7\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.champagne-vignon.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/img2-edited.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-69\" srcset=\"https:\/\/www.champagne-vignon.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/img2-edited.jpg 576w, https:\/\/www.champagne-vignon.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/img2-edited-300x188.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Die Champagnerherstellung ist eine komplexe Kunst. Unser Know-how wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Wir bieten Ihnen Weine in der reinsten Champagner-Tradition f\u00fcr Ihren gr\u00f6\u00dften Genuss.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Authentische Champagner aus \u201eGrands Crus\u201c-Parzellen in Verzenay St\u00e9phane Vignon bietet Ihnen Champagner aus Mikroparzellen. Alle sind Grand Cru, Extra Brut, Jahrgang, und das mit m\u00f6glichst wenig Eingriffen: das ist seine Philosophie, Champagner ist vor allem ein Wein. 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